Spätburgunder Estate Wines, Weingut Landerer
- Land:
Tyskland
- Region:
Baden
- Årgang:
2020
- Druer:
Spätburgunder
- Alkohol:
13.0%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Konventionel
Lys rød, i en frugtsaftig, bæragtig stil med god frugtfylde. Et stænk orientalske krydderier, vanilje og god mineralitet. Der er en afbalancerende syre-kant hele vejen og god længde med et bitter-sødt præg, der kan minde om moreller. Følelige men beherskede tanniner. Vinstokkene vokser på løss, der hovedsageligt består af silt: meget finkornede, vindbårne partikler, mest af kvarts. Det er en mineralrig og frugtbar jord, der i disse højder skal holdes på plads af dækafgrøder mellem vinstokkene. Druerne er, efter kølig udblødning, gæret i rustfrit stål, og vinen lagret et år i store, ældre træfade. 13% alk. 2,8 g. restsukker / l. og 5,9 g. vinsyre. Økologisk og vegansk.
Der arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.
Ratings:
Vinavisen - 5 stjerner
En lækker Spätburgunder (Pinot Noir) med duft af skovbær og læder og med en fyldig og saftig smag med indtagende bærnoter og en meget lang, blød og frisk druesmag. Flasken har skruelåg.
Weingut Landerer
Weingut Landerer ligger i Kaiserstuhl: Et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.
Der er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir / Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.
Der arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.
De utrykker deres filosofi omkring vindyrkning gennem et citat fra den franske forfatter S.G. Colette, der i 1876 sagde:
"I planteriget er det alene gennem vin muligt for os at forstå, hvordan jord smager."
Vingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. At man tilbyder ferieophold på vingården vil nok hjælpe på det. Johannes Landerer er med rette stolt af fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.
