Copenhagen Sparkling Tea - Blå - Alkoholfri - Øko

Copenhagen Sparkling Tea - Blå - Alkoholfri - Øko

Normalpris 159,00 kr
Udsalgspris 159,00 kr Normalpris
inkl. moms
For at komme i mål er der brugt en bred pallette af hele 9 forskellige teer, og selvom der er tale om 55g restsukker er det første indtryk mere friskt og livligt end egentligt sødt. Der er up front noter af blomst, jasmin og kvæde, og nedenunder spiller kamille og hvide teer ind med yderligere aroma og blødhed inden udvalgte sorte teer sikrer behagelig fylde og en befordrende lille bitterhed, der også formår at balancere det lidt vovede twist fra Chai.
  • Tilgængelighed:
    På lager
  • SKU:
    N/A



  • Land:
    Danmark
  • Alkohol:
    0.0%
  • Størrelse:
    75 cl
  • Dyrkningsmetode:
    Økologisk
Produktbeskrivelse

Kocembas forskellige nummererede Sparkling havde efterhånden fået mange venner, og derfor var det ærgerligt, da vores tidlige kollega Jacob Kocemba angiveligt efter uro på de indre linjer meddelte, at han måtte trække sig fra det projekt, der bar hans eget navn.

Heldigvis har han fundet sig nogle nye legekammerater og gennem det nyetablerede Copenhagen Sparkling Tea Company satser han nu hele butikken ikke bare på et comeback, men på at løfte sin leg med de stolte 1000-årige te-traditioner til nye højder.

Nu som før handler det om at kombineres mange forskellige typer af eksklusive teer for at ramme en velsmag ingen af dem alene kunne præstere. Lidt lige som når kældermesteren på vingård skaber en cuvée ved at blande frugten fra forskellige druesorter og parceller. I Copenhagen Sparkling Blå Tea er der imidlertid ingen alkohol på spil. I stedet tilsættes teen økologisk druemost, lidt friskpresset citronsaft samt en mindre mængde sukker inden den gennemgår en hemmelig forædlingsproces, der løfter drikken ud af teernes konventionelle univers med ambitioner om at skabe det bedste mousserende produkt i verden uden alkohol.

Jacob Kocemba mener selv at den komplekse smagsprofil giver mange anvendelsesmuligheder, og anbefaler Copenhagen Sparkling alkoholfri Blå Tea til både forretter, lette hovedretter og til de fleste desserter, og når man tænker på hvor mange meget sødere sodavand, der bliver drukket til diverse måltider har han naturligvis ret. Nyd den ved 5 grader i et Champagneglas. Også gerne som en anderledes aperitif.

Producent