Grüner Veltliner - Weingut Hajszan-Neumann ØKO

Grüner Veltliner - Weingut Hajszan-Neumann ØKO

Normal pris 174,00 kr
/
Inkl. moms Forsendelse beregnes ved kassen.

Kun 0 varer på lager!

Her den fine Grüner Veltliner, der vel kan betragtens som åbneren hos Weingut Hajszan-Neumann.Udelukkende frugt fra Weisleiten, den noget køligere del af Wiener Nussberg, og dermed med en friskhed som vil overraske, i hvert fald hvis man var svedende turist i Wien i 2018. En klassisk og mineralsk Veltliner med pikante strejf af peber. Efteråret 2020 smager den dejligt, men der er intet hastværk her. Dette vil også være en dejlig vin de kommende 2-3 år.

Fra starten var biodiversiteten et mantra, og med bistader i vinmarkerne og udtræk af kamille, røllike, brændenælde og ikke mindst hestemøg fra Lippizaner-hestene ved Hofburg, frem for kunstgødning og sprøjtegifte, blev Stefan Hajszan en pioner i Wien. I 2006 den første vinmager med det økologiske certifikat. I 2009 den første med det biodynamiske ditto og samtidig begyndte Stefan en flittig flirt med de orange vine ligesom han også indimellem ”glemte” at tilsætte svovl.


Producent: Weingut Hajszan-Neumann 

Land: Østrig

Region: Wien

Druer: Grüner Veltliner

Årgang: 2018

Produktion: Økologisk/biodynamisk - i Naturvins genren.

Alkohol: 12,5

Lagring: 8 måneder i rustfrit stål.

Indhold: 75cl.