Andaluía La Traviesa Tinto Natur

Andaluía La Traviesa Tinto Natur

Normalpris 155,00 kr
Udsalgspris 155,00 kr Normalpris
inkl. moms
Alle stille er fjernet og efter en let knusning har druerne fået lov til at macerere i en lille uges tid inden presningen og den egentlige gæring i rustfrit stål uden fremmede gærstammer eller noget andet, og gæringstemperaturen reguleres udelukkende af de kølige efterårsnætter på bjerget. Vinen modner efterfølgende 9-10 måneder brugte franske fade uden nogen form for bakteriebekæmpelse ud over god gammeldags rengøring. Herefter sammenstik af den endelige cuvée, en let filtrering og aftapning på flaske uden klaring eller svovling.
  • Tilgængelighed:
    På lager
  • SKU:
    N/A



  • Land:
    Spainen
  • Region:
    Andalucien
  • Druer:
    Grenache, Tempranillo
  • Alkohol:
    14.4%
  • Størrelse:
    75 cl
  • Dyrkningsmetode:
    Naturvin
Produktbeskrivelse

La Traviesa er ikke navnet på en selvstændig Bodega, men derimod navnet på en lille nebengeschæft eller "Negoce" forretning om man vil, der initieres af Vinos Auténticos og vinificeres Manuel Valenzuela og hans søn Lorenzo på deres Bodega Barranco Oscuro.

Vinene under dette navn er skabt på købt frugt fra vinbønder, hvis vinmarker også ligger højt (1.200-1.300 moh.) i Grenada-bjergkæden "Sierra de La Contraviesa", og lige som det er tilfældet med vinene fra Barranco Oscuro er der på grund af teknikaliteter tale om vine uden for appellationerne (uden oprindelsesbetegnelsen). Det er derfor en tilsnigelse, når vi noterer tilknytningen til Andalusien.

Når vinene således bliver kaldt "La Traviesa" er der således tale om et lille lykkeligt dobbelt ordspil. "La Traviesa" betyder "den frække", og for at understrege pointen viser etiketten en tegning af den britiske skuespillerinde Elsa Sullivan Lanchester fra hendes glansrolle i operetten "Naughty Marietta", hvor hun blandt andet synger "Ah! Sweet Mystery of Life". En sang som senere blev et verdenshit med Sarah Vaughan.

Vinen var i sine første år en ren Garnacha, men efterhånden har Tempranillo sneget sig med om bord, og i dag er der de fleste år tale om et ligeligt blend mellem de to. Der er naturligvis tale om håndhøstede druer med en soignering af klaserne allerede under plukningen. Herefter lægges klaserne i små plastkasser og køres frem til Bodega Barranco Oscuro i firehjulstrækkere.

Producent