BOLGHERI MORECCIO 2020 - Casa di Terra

Det er Gessica og Giuliano Frollani, der står bag, det de selv kalder "La Nuova Cantina di Casa di Terra"; et nyt tip-top moderne miljømæssigt bæredygtigt vineri, der forvandler frugt fra vinmarker i proces mod økologi til nogle vine som ikke kan undgå at imponere.

Det var Giuliano's bedsteforældre, som købte gården, da de tilbage i 1956 valgte at rykke fra Marche og over på den toskanske kyst. I de første mange år handlede det lige som på alle de andre gårde om frugt og grøntsager, og vin var blot noget man dyrkede til husbehov og for at sikre at familiefesterne ikke blev alt for kedelige. Så fik Sassicaia sit internationale gennembrud, og i 1990'erne blev Casa di Terra en del af den bevægelse, som forvandlede Bolgheri fra et landbrugsland befolket af bonderøve til et vindistrikt hvor slips og spidse sko holdt deres indtog.

For Fattoria Casa di Terra er 3 ha. med vinstokke i løbet af 20 år blevet til næsten 50, og anerkendelsen kom tidligt i form af fine anmeldelser fra James Suckling, som spottede Casa di Terra allerede i 2005 dengang han stadig smagte for Wine Spectator. De italienske meningsdannere har imidlertid været mere forbeholdne, og det er så det, der nu skal laves om på, hvor vinmageren  Diego Mugnaini har fået en ny legeplads og ikke mindst fået lov til at sparre med Emiliano Falsini, som allerede hjælper 6 andre producenter i Bolgheri.

Det er spændende både på papiret og i glasset og Diego og Emiliano er slet ikke færdige med at skrue på druesammensætningen, fadlagringen og alt hvad de ellers kan skrue på for at finde ind til en subtil drinkability, som kan bringe "La Nuova Cantina" helt til tops i hierarkiet uden trættende ”Parker Power”.

Den helt centrale vin i Gessica og Giuliano Frollani projekt er denne Bolgheri Rosso Moreccio, som der efterhånden tappes flere end 150.000 flasker af. Der er tale om et klassisk Bordeaux blend, der bliver spiced op af en lille smule Syrah og en fadlagring der bliver holdt nede på beskedne 6 måneder på brugte franske fade.

Man fornemmer virkelig, at ambitionerne her rækker længere end til blot en rutinemæssig ”copy page”. En ganske intens og alligevel forunderlig letløbende vin med strejf af viol og masser af saftige kirsebær og også solbær såvel i duften som i smagen. Ikke så mange dikkedarer, blot flydende glæde fra det mest ekspansive toskanske distrikt i det nye millennium.