Canals Nadal Cava Semi Sec, Penedès

Canals Nadal Cava Semi Sec, Penedès

135,00 kr
135,00 kr
inkl. moms
En Cava til festlige lejligheder, til desserter og til afslutning på et godt måltid. Den fremstår blød og elegant i munden med smag af søde blomster og frugter som grønne æbler, pærer og fersken. Sødmen er balanceret af den friske syre, der forekommer naturligt i druerne. Servéres afkølet ved 6-8 grader.
  • Tilgængelighed:
    På lager
  • SKU:
    N/A


  • Land:
    Spainen
  • Distrikt:
    Penedes
  • Druer:
    Xarel-Lo, Parrellada, Macabeu
  • Alkohol:
    12.0%
  • Størrelse:
    75 cl
  • Dyrkningsmetode:
    Konventionel
Produktbeskrivelse

Druerne - 40% Macabeu, 40% Xarel-Lo og 20% Parellada - vinificeres separat for hvert parcel og blendes senere. Degorceres først ved ordremodtagelse - med 8 g/l dosage. Restsukker er 28 g/l.

 

Joan Miquel Canals Bosch er husets vinmager, som har været med fra starten. Han arbejder målbevidst i kælderen, hvor presning og den forsigtige håndtering af mosten fra de hvide druer til Cava produktionen kræver en sans for detaljer.

Producent