Champagne Grand Cru Brut 2008 - Champagne Pierre Moncuit
Normalpris
699,00 kr
Udsalgspris
699,00 kr
Normalpris
inkl. moms
Vinen er udelukkende skabt på Grand Cru frugt fra Le Mesnil-sur-Oger, hvor familien ejer 15 ha. fordelt på mere end 20 forskellige parceller, inklusive nogle på de bedste og mest veleksponerede marker på Les Chétillons.
- Land:
Frankrig
- Region:
Champagne
- Distrikt:
Côte des Blancs
- Årgang:
2008
- Druer:
Chardonnay
- Alkohol:
12.0%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Konventionel
Produktbeskrivelse
Producent
Høsten er manuel og druerne fra de forskellige parceller gærer efter direkte presning af de hele klaser hver for sig i rustfrit stål hvor de også alle gennemgår den malolaktiske gæring, hvor det altid høje indhold af æblesyre i druerne fra Le Mesnil omdannes til mælkesyre og giver basisvinene et noget mere cremet og umiddelbart udtryk end så mange andre. Kort inde i det nye år sammenstikkes de bedste cuvéer og fyldes på flasker samtidig med, at der tilsættes sukker og opformeret gær fra egne marker.
