Riesling Trocken "Gutswein" LITER FL - Weingut Gies-Düppel

En herlig aperitif og vel nærmest den ideelle vin til frokosten på terrassen, eller vinen som kommer med ned i kurven inden turen går ud i det blå. Men du behøver bestemt ikke vente på sol og sommer. Den vil matche de fleste fiske og skaldyrsretter og sammen sushi er den også i sit es.

Vinen er skabt på frugten fra yngre vinstokke som blandes med frugt fra nyindkøbte parceller, der endnu ikke har fået en plads i hierarkiet. Druerne presses med stilkene og mosten gærer herefter i rustfrit stål sammen med en gærkultur, som Volker Gies opformerer fra vinstokke oppe på Birkweiler Kastanienbusch, der er en af de mest berømte skråninger i det sydlige Pfalz. Ingen malolaktisk gæring og 4 måneder på bærmen forud for en let filtrering og aftapningen på flaske.

Producent: Weingut Gies-Düppel

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Distrikt: Südliche Weinstraße

Årgang: 2020

Druer: Riesling

Lagring: 4 måneder i rustfrit stål

Alkohol: 12%

Indhold: 100 cl.