Spätburgunder - Weingut Meyer-Näkel

Spätburgunder - Weingut Meyer-Näkel

Normal pris 197,00 kr
/
Inkl. moms Forsendelse beregnes ved kassen.

Kun 0 varer på lager!

Der er tale om frugt fra første og anden rundgang på de stejle Ahr-terrasser, herunder frugt fra yngre vinstokke på både Walporzheimer Krauterberg, Dernauer Pfarrwingert og Neuenahrer Sonnenberg hvor druerne spektakulært trækkes op eller ned til den ventende pickup på små skinnevogne. Soignering af druerne inden alle stilke fjernes forud for gæringen uden fremmede gærstammer i rustfrit stål. Derpå 10 måneder i større ældre tyske, østrigske og ungarske fade inden aftapningen på flaske i det tidlige efterår 2019.

Resultatet er overbevisende og afslører, at Werner Näkel er forankret i et burgundiske udtryk, som ligger fjert fra den "sødme", som mange tyske producenter har haft svært ved at løsrive sig fra. I stedet herlige næsten sensuelle aromaer af modne kirsebær, brombær, blåbær og viol til næsen, der leder frem mod en behageligt afdæmpet oplevelse i munden, hvor mild frugt og behagelige tanniner ikke undgår at skabe glæde.

Virkelig en Pinot Noir som stråler, hvis den får lov til at blive skænket om ikke direkte fra køleskabet så sval. Fin som velkomst, hvis det kun må være rødt, og en næsten festlig ledsager til de fleste serveringer med fjerkræ, frisk pasta med svampe, fint afpudsede ristede kalvebrisler og såmænd også modne faste komælksoste.

Producent: Weingut Meyer-Näkel

Land: Tyskland

Region: Ahr

Distrikt: Klosterberg

Årgang: 2018

Druer: Spätburgunder (Pinot noir)

Lagring: 10-12 måneder på brugte store fade.

Alkohol: 13,5%

Indhold 75cl.