CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE ROSÉ - ØKO 2021 - Domaine d'Eole

En rosé i tidens sarte helt lyse rosa nuance med en herlig duft af saftige søde jordbær, hindbær og ferskner, der får kant fra reven skal af blodappelsin og moden citrus. Derpå læskende men ikke uden intensitet i munden hvor frugten lifligt danser videre og giver vinen en saftig finish, selvom den teknisk set er knastør.  

Vinen er skabt på de traditionelle druer i Provence; Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Counoise, som plukkes fra økologisk dyrkede vinstokke, der står plantet på sandet jord rig på små og store kalksten, som holder på og fordeler varmen i de tørre somre og sammen med Mistralen skaber et unikt terroir.

Indhold: 75 cl.

Alkohol: 13%

Område: Provence

Druer: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Counoise