JARDIN DE FRANCE PINOT NOIR - Maison Sauvion 2020

Pinot Noir, der byder sig til med lyse transparente nuancer og en legende lethed i smagen, som man normalt ikke forbinder med Languedoc. Ganske aromatisk med noter af kirsebær og hindbær, og måske tættere på Beaujolais end Bourgogne, hvis vi skal prøve at definere stilen. Let og afdæmpet i munden med en nærmest silkeagtig tekstur inden den friske finish tilfører vinen den nødvendige kant.

En fin vin til alskens retter med fjerkræ, kalvekød og svinekød, og heller ikke ueffen til lynstegt tun eller dampet hvid fisk, hvis den vel og mærke serveres ved 13-15 grader.

Land: Frankrig

Område: Languedoc

Drue: Pinot Noir

Årgang: 2020

Lagring: 6 måneder i rustfrit stål.

Alkohol: 12,5 %

Indhold: 75cl.