PROSECCO EXTRA DRY ROSÉ AFRA MILLESIMATO ØKO/VEGAN

PROSECCO EXTRA DRY ROSÉ AFRA MILLESIMATO ØKO/VEGAN

Normal pris 129,00 kr
/
Inkl. moms Forsendelse beregnes ved kassen.

Kun 0 varer på lager!

Vinen er skabt på manuelt høstede druer fra de lidt fladere marker i Treviso, der ligger med udsigt op mod de smukke skråninger i Valdobbiadene og Cornegliano. Der er overvejende tale om Glera-druen, som vi gør i tiden godt måtte kalde Prosecco, men derudover er der også anvendt 10-15%, der viniferes til rødvin og blandes i hvidvinen indtil man rammer den ønskede sarte rosa nuance. Vinen er herefter autoklaveret i 6 måneder (gæret på ny under tryk så kulsyren fra fermenteringen danner de fine perler) inden den er tappet på flaske forsynet med en Champagne prop.  

Den skænkes med små, blide vedvarende bobler og selvom den kalder sig Extra Dry kommer den med 15g. restsukker, der gør den til et charmerende bud på det, der skal i glasset, når man mingeler rundt og venter på, at måltidet eller den helt store fest skal begynde.

Meget aromatisk i næsen med duft af jordbær, kirsebær, hindbær samt subtile noter af blomster, der leder frem til en god imødekommende balance mellem friskhed og blide bobler. En saftig mundvandsdrivende affære!

Servér den helt enkelt en kurv friskplukkede solvarme jordbær, til en ikke alt for sød jordbærsorbet eller eventuelt indehaveren af hovedrollen i en Spritz funderet på Contratto Aperitif og et skvæt danskvand.