Riesling Gutswein Scharzhof - Weingut Egon Müller

Denne Guts Riesling Scharzhof er basisvinen hos berømte Egon Müller, og må ikke forveksles med vinene fra den legendariske Scharzhofberger skråning i Saar, fordi der her ud over druer fra den berømte skråning også indgår druer fra omkring liggende skråninger.

Alligevel er det her muligt at få mere end et glimt af den ultimative tilgang til Riesling druen, som Müller familien har praktiseret i generationer. Reserveret og tøvende i næsen, men alligevel tydeligvis raffineret. Der er en svag brise af appelsinblomster i det gnistrende rene og meget mineralske udtryk, og i munden er udtrykket smukt og krystalklart med en lille antydning af sødme inden en prikkende, laserskarp, læskende syre sætter ind. Det er ganske enkelt imponerende, og vi har næsten ikke fantasi til at forestille os hvilket tårnhøjt niveau Egen Müllers første Grosses Gewächs Riesling fra Scharzhofberger skråningen vil ramme, når den debuterende 2018-årgang frigives.