Åbningstider

Mandag 10:00-17:30

Tirsdag: 10:00-17:30

Onsdag:10:00-17:30

Torsdag:10:00-17:30

Fredag:10:00-18:00

Lørdag:10:00-15:00

Søndag:LUKKET (1. SØNDAG I MÅNEDEN: 11.00 – 15.00 )

På strøget i Hillerød

På det livlige strøg i Hillerød finder du Ingerslev Vin, som vi - Simon og Tony - stolt overtog i foråret 2020. Det er her, vi har opfyldt en gammel drøm om at drive butik sammen i den by, hvor Simon selv har sine rødder, og hvor Tony indledte sin karriere som vinhandler.

Vores hjerter er fyldt med passion for god vin og god mad, og det er denne kærlighed, vi ønsker at dele med dig. Vi elsker den unikke oplevelse, der opstår, når man møder dråberne i glasset og alt det herlige, der kan spises til.

Simon Ingerslev Hansen

Besidder en omfattende erfaring og kendskab til vinens verden, der har formet hans imponerende cv. Hans vej har ført ham gennem spændende positioner som leder af vinafdelingen hos Mad&Vin, som vinmægler hos Løgismose og som en stolt udlært vinhandler fra H.J. Hansen.


Med en baggrund i både tjener- og restaurationsbranchen er det tydeligt, at Simons hjerte bankende slår for mad og vin, da han professionelt aldrig har dyrket noget andet.

Simon er den oplagte person at spørge, hvis du ønsker gode forslag til at matche vin og mad. Som uddannet sommelier fra Vinakademiet har han en unik ekspertise, der sikrer en harmonisk og uforglemmelig smagsoplevelse.


Simon selv stammer fra Hillerød og derfor kender byen indgående. Hans drøm har altid været at vende tilbage til sin fødeby og åbne sin egen butik - en drøm, der nu er blevet til virkelighed hos Ingerslev Vin.