2020 Nardo, Montepeloso, IGT Costa Toscana

Et pragteksempel på den verdensklasse kvalitet, som har gjort huset berømt. Vinen er kompromisløs med ekstrem koncentration fra årgangens bedste druer fra de ældste vinstokke. I munden er den en eksplosion af vilde mørke bær, noter af krydderier og Middelhavsurter. Nok er Nardo mørk og powerfuld, men den er samtidig elegant og imponerer med sin exceptionelle balance og renhed. Det er en vin, der vil klæde retter med vildt og de bedste udskæringer af rødt kød.

Den udtrykker perfekt druerne Sangiovese (70%), Malvisia (15%) og Cabernet Sauvigon (15%) og emmer af topklasse italiensk Middelhavsvin. De nøje udvalgte druer kommer fra 25-40 år gamle vinstokke, der vokser i fossilet ler 80 m.o.h. Udblødning sker i 20-30 dage afhængig af druetypen. Malolatisk gæring i store franske egefade. Herefter lagring 8-9 måneder i store franske fade efterfulgt af 12 måneders lagring på flaske.