2020 Spätburgunder Estate Wines, Landerer, Baden

2020 Spätburgunder Estate Wines, Landerer, Baden

Normal pris 160,00 kr
/
Inkl. moms Forsendelse beregnes ved kassen.

Kun 0 varer på lager!

En charmerende og ret tidligt åben vin. Lys rød, i en frugtsaftig, bæragtig stil med god frugtfylde. Et stænk orientalske krydderier, vanilje og god mineralitet. Der er en afbalancerende syre-kant hele vejen og god længde med et bitter-sødt præg, der kan minde om moreller. Følelige men beherskede tanniner. Vinstokkene vokser på løss, der hovedsageligt består af silt: meget finkornede, vindbårne partikler, mest af kvarts. Det er en mineralrig og frugtbar jord, der i disse højder skal holdes på plads af dækafgrøder mellem vinstokkene. Druerne er, efter kølig udblødning, gæret i rustfrit stål, og vinen lagret et år i store, ældre træfade. 13% alk. 2,8 g. restsukker / l. og 5,9 g. vinsyre. Økologisk og vegansk.

Weingut Landerer ligger i Kaiserstuhl: et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.

Der er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir / Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.

Der arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.

Vingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. At man tilbyder ferieophold på vingården vil nok hjælpe på det. Johannes Landerer er med rette stolt af fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.

Vindistriktet Baden er det 3.største i Tyskland med ca. 16000 ha. vinmarker. Det løber 400 km. langs Rhinens østbred fra nord for Heidelberg til Basel, ved grænsen til Schweiz, med små lommer østpå helt til Bodensøen. Det er delt i ni underområder med vidt forskellige jordbundsforhold. Store dele af distriktet er meget kuperet og ligger overvejende i Schwarzwald-området. Det mest karakteristiske område er nok Kaiserstuhl midt i distriktet, som er en gammel vulkan.

Klimaet er mildt og gennemsnitligt det varmeste vindistrikt i Tyskland, hvor romerne har dyrket vin fra det 2. århundrede e.kr. De samlede plantninger er knapt 60% hvide druer og godt 40% røde. Alle varianter af Pinot-familien og Chardonnay trives godt her. De mest udbredte druesorter er Müller-Thurgau, Pinot Noir / Spätburgunder, Pinot Gris / Grauburgunder, Riesling, Gutedel samt Pinot Blanc / Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay og Gewürztraminer. Ca. 85% af vinene produceres af omkring 100 kooperativer og sælges mest i Tyskland. De dyrkere, som selv laver deres vine, eksporterer i højere grad.

2020 i Tyskland var temmelig udfordrende, men endte med fine resultater. Knopskydning i april gjorde, at frost først i maj på udsatte steder, især nordpå, gav frugttab. Sommeren var stort set overalt tør og varm. Druernes udvikling var meget afhængig af forhold som vinstok-alder, roddybde, mulighed for vandoptag og soleksponering. Mange steder var druerne ret små og koncentrerede.
En usædvanligt solrig september satte mange druesorter i gang med slutmodningen på samme tid, så høsten var ofte stressende for at få druerne ind på det optimale tidspunkt. Mange måtte høste fra midt på natten og stoppe, når det blev for varmt, for at holde på syren og forhindre for tidlig gæring. Corona afstandskravene mellem høstarbejderne gjorde det ikke lettere.
Udbyttet er gennemsnitligt godt men med store variationer: Mosel 10% højere end gennemsnittet, Baden 10% lavere, Franken og de nordøstligste regioner fik tidlig efterårsfrost, som ødelagde druer, der var blevet på stokkene til sent høstede vine. Vinene er generelt præget af god aromatik, fin syre og moderat alkohol.