Barbera d’Alba ”Bricco del Pilone” - Piero Benevelli

Fra 1,5 hektar på Ravera-marken med vinstokke med en gennemsnitsalder på ca. 25 år. Massimos far plantede tidligt Barbera på Ravera-marken og selvom det for de fleste ville give mere mening at plante Nebbiolo i stedet for, fastholder Massimo traditionen og laver sin Barbera fra Ravera-marken.

Til Barbera bruges udelukkende naturgær og førstegæringen varer 8-10 dage. Vinen lagrer 6 måneder på brugte fade (en blanding af barriques og tonneaux), hvorefter vinen overføres til slavonske botti for at lagre videre i 6 måneder, inden vinen flaskes og hviler 3 måneder yderligere.