Les Vignes de Babass - Groll 'n Roll.
- Land:
Frankrig
- Region:
Loire
- Årgang:
2022
- Druer:
Grolleau
- Alkohol:
10.0%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Naturvin
Sébastien Dervieux – Babass blandt venner – startede i 2001 Domaine des Griottes sammen med Patrick Desplats og blev dermed blandt de første pionérer i Loire (og i Frankrig) til at producere vin uden brug af svovl og andre tilsætningsstoffer. I 2011 gik de to hvert til sit, og i dag fortsætter Babass med at lave vine under sit eget navn i Beaulieu-sur-Layon syd for Angers.
Babass – som i øvrigt er gammel rockmusiker, hvilket forklarer navnene på vinene Roc Cab og Groll ’n Roll – bruger det meste af tiden i vinmarkerne. Her gror der Cabernet Franc, Grolleau, Gamay og Chenin Blanc, som for de flestes tilfælde daterer sig til 1955-1960 og står på en jord af ler, sandsten og skifer.