Santenay Les Graviéres 1. Cru Rouge - Domaine Jessiaume

Stilen er til den moderne side med en vis volumen og en dejlig saftighed, som umiskendeligt er burgundisk, og dertil kommer charmerende drikkevenlighed og en smuk balance mellem afmålt syre og fint integreret fad, som allerede er imponerende.

Denne er signaturvinen fra Domaine Jessiaume, og samtidig er marken, som ligger i den nordlige del af Santenay tæt på grænsen til Chassagne-Montrachet, utvivlsomt en af de bedste i appellationen. Som navnet Les Gravières indikerer, er marken ret stenet og grundet den syd-sydøstlige eksponering er den hos de bedste fortolkere garrent for druer med enestående koncentration og deraf følgende ret kraftfulde vine. Domaine Jessiaume ejer hele 4,2 ha. af de i alt knap 30 ha. og er dermed den største jordbesidder på denne 1. Cru.

Resultatet er igen blevet en herlig næsten jublende og kåd Bourgogne med en åben og generøs næse som leverer en sand eksplosion af friske røde kirsebær, forårsblomster, lakrids og peber som næsten skjuler de ristede fadtoner. Tydelig maskulinitet i munden, tætpakket med mærkbare tanniner svøbt i intens ungdommelig frugt. En meget flot, meget præcis fortolkning af potentialet i Gravières-marken. En vin, der understreger, at man kan finde Pinot Noir-vine på Côte de Beaune, som mere end bider Côte de Nuits i hælene til attraktive priser!

Lavet på 100% Pinot noir