Spätburgunder CCL - Fritz Wassmer

Spätburgunder CCL - Fritz Wassmer

650,00 kr
650,00 kr
inkl. moms
Kompakt Pinot Noir med nærmest overdådige lag af frugt, som interagerer smukt med de fint integrerede aromaer fra den markante fadlagring. Her er sorte kirsebær, jordbær og ribs som smelter sammen til en raffineret frugtsødme og nedenunder sørger fin mørk bitter chokolade, lidt læder og svampet skovbund for tilpas dybde og kompleksitet. En meget rig Spätburgunder, som man gerne dvæler længe ved.
  • Tilgængelighed:
    På lager
  • SKU:
    N/A


  • Land:
    Tyskland
  • Region:
    Baden
  • Distrikt:
    Markgräflerland
  • Årgang:
    2017
  • Druer:
    Pinot Noir, Spätburgunder
  • Alkohol:
    13.2%
  • Størrelse:
    75 cl
  • Dyrkningsmetode:
    Konventionel
Produktbeskrivelse

Druerne er naturligvis høstet i hånden og kørt ned til vingården i Schlatt i små plastikkasser hvor alle stilke er fjernet inden druerne er knust og spontangæret i bare 2 nye franske fade. Herefter fulgte 14 måneders modning inden vinen blev sammenstukket i en lille rustfri ståltank og efter yderligere et par måneder tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Prøv den til et stykke mør kalvefilet med stuvede kalvebrisler og en fersken/Madeira sauce.

Producent