UN COUP DE DÉS JAMAIS N’ABOLIRA LE HASARD BLANC NATUR

På toppen af den lille landsbyen Montfrin knejser byens velholdte slot med den smukkeste udsigt ned mod det sted, hvor floderne Le Gard Ou Gardon og Rhône løber sammen. "Tous nous vivons sous un ciel de légende et l'oublions à chaque instant" står der hen over porten, hvilket i vores meget frie oversættelse bliver til: "Glem ikke et øjeblik at vi alle sammen skal kunne leve under den samme høje himmel".

Her har levemanden Jean René de Fleurieu slået sig ned, og da han er gift med den verdensberømte Agnes Troublé, og i 30 år har været med til at skabe hendes verdensomspændende brand "agnès b.", er der tale om lidt af et skifte. Men som Jean René selv formulerer det, så har han altid været lidt af en ”bonderøv”, og han nyder at være flyttet ind i det slot, som hans bedstefar købte i tilbage i 1935.

Sammen med vennen og vinmageren Benjamin Béguin har han købt Domaine de Captives syd for landsbyen. Domænet var allerede under konvertering til økologi, da det kom til salg i 2011, og efter certifikatet kom i hus, er Jean René og Benjamin begyndt at tage flere chancer eller ”give slip”, som Jean René formulerer det, og en af ”chancerne” er denne hvide natur, som er kommet til verden i rustfrit stål uden fremmede gærstammer, chaptalisering, klaring, filtrering, svovl eller andre lumske kneb.   

Der er tale om næsten lige dele Grenache Blanc, Grenache Gris og Roussane der får lov til at trække nogle få timer med drueskallerne inden gæringen og efter gæringen modner nogle få måneder under let kulsyre tryk (for at værne om friskheden). En smuk vin med et lille kick til nuancen på grund af den korte skalkontaktet. Underspillet sådan som det ofte er tilfældet med de valgte druer. Mild fylde, fin frugtighed og med en lille finurlig urtet note i den friske finish, som er med til at give vinen kant. Rart her at have et alternativ til tiden mange aromatiske og ofte stylede hvidvine.