WILLAMETTE VALLEY PINOT NOIR ESTATE - Cardwell Hill Cellars

Dette er Pinot Noir fra den nedre del af den såkaldte Cardwell Hill, der ligger i den lidt køligere vestlige side af Willamette dalen, hvor frugten kommer med et lidt lavere sukkerindhold og et marginalt højere syreindhold end i den øvrige del af Willamette i almindelighed og Californien i særdeleshed.

Dejlige bitter friske sure kirsebær, der suppleres af søde jordbær og hindbær samt krydrede noter fra fadene i form af vanilje og karamel uden at der for alvor tages pant i friskheden. Medium fyldig, ganske saftig og takket være en pulserende syre dejlig letløbende i den der stil, hvor man alt for hurtigt skænker det næste glas. 

Land: USA

Region: Oregon

Distrikt: Willamette Valley

Lagring: 10 måneder på nye og brugte franske fade

Alkohol: 13,5%

Indhold: 75 cl.